鸡米花---家常做法

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鸡米花---家常做法

和朋友去KFC吃鸡米花，每次都要吃几份吗，还是感觉不够吃，好贵啊，一次朋友无意中说起，咱们自己做做看，常尝试几下，感觉还行，经济实惠，

主料

鸡肉适量

辅料

香酥炸粉适量

配料

鸡米花的做法步骤

1.将鸡肉洗净，切成小丁放入碗中。.
2.在碗中倒入适量料酒、胡椒粉和少许盐。
3.用手抓揉均匀后，盖保鲜膜腌渍一会。.
4.炸至前在鸡丁上撒上适量的炸粉，用手抓匀。
5.在炒锅里倒入适量的食用油。.等油烧至五成热时，将裹好炸粉的鸡丁一个个放进油锅。.
6.期间用筷子来回拨一下，以防粘黏。中火炸至3、4分钟左右至金黄色即可。
7.

小窍门&温馨提示

1.鸡肉可根据自己的口味选择鸡腿肉或鸡胸肉

2.也可提前一晚将腌渍鸡丁放入冷藏室，这样会更入味

3.炸至金黄色即可，时间不可过长否则鸡肉会变得干硬

分类：热菜

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