苏式肉松月饼

米芽发布

苏式肉松月饼

主料

水油皮：猪油60克
水40克
中筋面粉150克
细砂糖40克

辅料

油酥面团：植物油45毫升
低筋面粉90克
肉松适量
千岛酱适量
表面装饰：蛋黄液适量

苏式肉松月饼的做法步骤

1.将水油皮材料混合，用保鲜膜盖住，静置20分钟。
2.油酥皮材料混合，也用保鲜膜盖住，静置15分钟。
3.肉松加入适量千岛酱，拌匀备用。这个比例完全可以根据个人爱好来定的。
4.将水油皮和油酥皮面团都分成16等份。
5.取一份水油皮面团，按扁，擀开。
6.包上一块油酥面团。
7.封好口，将封口朝下。
8.将面团再次擀开成长条形。
9.由上往下卷起。
10.纵向按扁，擀开。
11.包入馅料。
12.13、封好口，封口朝下、
13.放入烤盘内，表面刷蛋黄液。
14.

分类：烘焙小吃传统美食月饼

查看全部(共14步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页