焖小白鲳

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焖小白鲳

食材明细

主料

小白鲳2条

辅料

配料

焖小白鲳的做法步骤

1.鱼洗干净，稍微切割下，抹上盐腌一下
2.蒜末、葱末、姜末、豆角粒、红椒粒
3.不粘锅里放点油烧开
4.把鱼放进锅里煎
5.两面煎至7分熟装起盘
6.把配料放入油里炒熟
7.放半碗水下去，然后放点生抽、麻油、蚝油、料酒、胡椒粉
8.把鱼道入配料里慢慢焖熟，最后倒点掺水生粉就可以了
9.焖小白鲳做好了，很嫩的肉，它的骨头很软，很好吃

分类：热菜

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