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自己做的巧克力礼盒-附松露巧克力制作
huihuiren
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简单
其他
甜味
一小时
食材明细
主料
巧克力
适量
辅料
巧克力
100g
淡奶油
50g
糖
10~20g
黄油
10g
巧克力礼盒的做法步骤
1.
先来做松露巧克力吧。淡奶油,糖,黄油混合。微波炉里转1分钟,冒泡取出
2.
乘热放入巧克力,等它融化,搅拌均匀,放微波炉里再转10秒,取出搅拌均匀
3.
乘热包上保鲜膜,放凉就好了
4.
然后用巧克力做外面的脆皮吧,先把巧克力挂成碎碎的
5.
用微波炉转30秒,取出搅拌,再30秒。融化巧克力。这个硅胶笔很好用
6.
模具中倒入一点白巧克力,晃动模具,让白巧克力涂满,让巧克力冷却变硬
7.
花生馅
8.
松露巧克力馅
9.
放好馅料以后,再浇上融化的巧克力,冷却凝固就好了
10.
两块巧克力可以用少量融化的巧克力液来粘合
11.
可以用不同颜色的巧克力液在巧克力块上画花样。
12.
装进漂亮的盒子
小窍门&温馨提示
巧克力融化:巧克力弄成小块。用微波炉转30秒,取出搅拌,再30秒,基本就好了,搅拌均匀,不行再转10秒。千万不能多热,热过头巧克力就不能用了!切记
分类:
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