家常菜-----炸沙梭

家常菜-----炸沙梭

沙梭是一种野生海鱼，个头不大，肉很结实，味道鲜美。

食材明细

主料

沙梭鱼400克

辅料

地瓜粉适量

配料

盐少许

炸沙梭的做法步骤

1.六条沙梭鱼
2.清洗干净，修剪鱼翅鱼尾巴。抺点盐，淋点白酒腌一会儿。
3.滤干水分，沾上地瓜粉。
4.起油锅，油温有七、八成热时，炸鱼。
5.至两面发黄就熟了，时间大概五分钟。
6.装盘。

分类：热菜

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