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鹹蛋冬菜蒸肉餅
Selina~
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初级
蒸
咸鲜
十分钟
主料
豬絞肉
100克
熟鹹蛋
1個
紅蔥頭
1顆
花椰菜
適量
天津冬菜
適量
薑末
適量
蒜仁
2個
水
75ML
鹽
適量
鹹蛋冬菜蒸肉餅的做法步骤
1.
豬絞肉剁細碎 熟鹹蛋的蛋白、蛋黃分開 冬菜切碎豬絞肉中加入冬菜 以及一半鹹蛋白和少許鹹蛋黃
2.
再加入白胡椒粉、醬油、薑末和75ML的水 混合攪拌均勻
3.
起滾水鍋 加入鹽 放入花椰菜汆燙一下殺青（用汆燙花菜的熱鍋來蒸肉餅 ）紅蔥頭、蒜仁切碎備用
4.
分类：
热菜
查看全部(共4步)
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