酱香毛豆

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酱香毛豆

食材明细

主料

毛豆适量

辅料

黄豆酱适量

配料

酱香毛豆的做法步骤

1.毛豆洗净后用剪刀剪掉两头备用，葱切段
2.锅中放油，下葱段，姜片，干辣椒，八角，煸炒一会加2勺黄豆酱
3.下毛豆，加入适量的盐，翻炒均匀后转小火
4.盖上半分钟开锅翻炒防止糊底，反复盖锅、翻炒几次
5.毛豆稍微有裂开口，就已经熟了
6.成品

分类：热菜夏季食谱

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