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无敌可爱的粉嫩小猪豆沙包
Cingbow
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初级
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
180g
酵母粉
2g
水
适量
红曲粉/色素
少许
黑芝麻
少许
豆沙
适量
粉嫩小猪豆沙包的做法步骤
1.
酵母粉用少量温水调匀,备用,面粉,酵母水和适量水混合,揉匀。取大约15~20g的面团加入红曲粉/色素,盖上湿纱布在温暖地方发酵。
2.
发酵至两倍大时,将面团取出,揉匀(这个步骤是排出面团中的气)
3.
将面团搓成条,分成小份
4.
取下一份揉圆,按扁,在中间挤上豆沙
5.
包成团(具体怎么包的话,因为自己一个人做也没办法拍)
6.
把粉红色面团利用牙签做成猪鼻子,猪耳朵。黑芝麻作为眼睛。冷水入蒸笼,15分钟左右即可。
7.
这样白白胖胖的豆沙包就做好啦,可爱的都舍不得吃了呢~
小窍门&温馨提示
1.豆沙要适量,放太多不好包
2.发酵时间一定要足
3.冷水入蒸笼,蒸好了不要立刻打开盖子,静置一会儿
分类:
主食
家常菜
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