✿老味包子——白菜油条甜酱包✿

1.温水中加入适量的发酵粉

2.器皿中倒入面粉，根据自己的用量

3.面粉中加适量泡打粉

4.然后搅匀

5.在加入了泡打粉的面粉中，加入刚才调好的酵母水

6.分次加入

7.成絮状，大概加3次水时的样子

8.揉成面团，尽量揉到面光，手光、盆光最好，盖上湿布或保鲜膜进行发饧，期间可以进行两次复揉效果更佳

9.饧面时准备做包子要用的馅，焯好的小白菜切碎

10.葱姜，油条切末

11.盆中放入切好的小白菜

12.倒入油条末

13.葱姜末

14.最重要的啦——甜面酱。老味就靠它了，根据自己的口味放入适量的甜面酱

15.淋入香油，香油一定要倒在酱上，这样酱香味会更浓

16.加盐适量

17.面饧好了~

18.馅料也搅拌均匀

19.案板上撒上薄面

20.揉面团，多揉

21.揉成长条

22.切剂子

23.摁扁

24.擀皮

25.放入馅料

26.包好了~

27.放入蒸锅，盖锅盖。先小火预热5分钟，然后大火蒸20分钟。关火后等5分钟开盖

28.蒸好了

29.包子底很可爱哦~

30.味道很香哦~