家常版香煎猪排

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  1.将猪肉里脊切成薄片，用刀背将其拍散，加入盐，料酒，胡椒粉白糖，酱油拌匀，静置1小时使其入味
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  2.青菜洗净
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  3.胡萝卜切片后煮好捞起摆盘
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  4.1个鸡蛋打散，将腌好的里脊放入并裹上面粉
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  5.锅中烧油微热，裹了面粉的里脊放入锅中小火煎，一定要小火慢慢煎至熟透
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  6.另用一锅烧开水后下青菜，煮好后加少许盐、香油拌匀
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  7.将煎好的猪排盛入盘中，就大功告成啦！

小窍门&温馨提示