鸡米花

zxy张小云

鸡米花

主料

鸡胸肉1块

辅料

配料

鸡米花的做法步骤

1.鸡胸肉去皮，去骨洗净
2.切成小块
3.放入切好的姜蒜，盐，糖，料酒，白胡椒粉，蛋清搅拌均匀
4.盖上保鲜膜放冰箱腌制半天
5.准备面粉面包糠，鸡蛋一个打散，取鸡肉放在面粉中滚一圈，使其全部粘上面粉
6.再放入蛋液中
7.最后粘上面包糠，其余依次
8.取锅放入菜油，中小火烧热
9.油热后放入鸡肉开小火
10.用筷子勤搅拌，炸至金黄
11.用吸油纸擦掉多余的油，装盘
12.配上孩子爱吃的黑布林酱(或番茄酱）

分类：小吃

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