【红油酸汤饺子】

池上小米

【红油酸汤饺子】

这是一道我自己非常喜欢的主食，用时短，做法简单，很适合时间紧的时候做，吃起来酸、甜、辛、辣各种滋味藏于其中，各味相互依赖缠绕，却没有一种味道可以突出重围，口感非常丰富。

主料

辅料

红油酸汤饺子的做法步骤

1.袋装饺子10个
2.莴笋叶洗净
3.黄豆洗净
4.小葱、香菜洗净切碎
5.大蒜剁碎
6.需要用到的调味料
7.锅内坐油，放入黄豆小火炒至熟，放入蒜末炒香
8.同时另取一锅坐水烧开，放入莴笋叶烫熟
9.黄豆取出放入大碗里，倒入所有调料搅均
10.把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中
11.把香菜和小葱碎放入大碗中
12.原锅继续放入饺子煮开，倒入一碗凉水继续煮至第二次沸腾
13.待饺子第二次煮沸后关火，把饺子和适量面汤舀入碗中拌匀即成。调料可以根据自己的口味加以调节。
14.成品1
15.成品2

分类：主食家常菜老人朋友聚餐晚餐

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