青椒皮蛋面的做法_青椒皮蛋面怎么做_留住皮蛋的香气------青椒皮蛋面_菜谱

每年的端午，我最喜欢吃的就是皮蛋，所以每年到了端午前夕都会买很多的皮蛋回来放着慢慢吃。今晨起来，可爱的皮蛋又入了我的法眼，其香气更是在鼻尖飘飘然了~即刻做了皮蛋面来吃~忒香~

食材明细

1.将皮蛋去壳洗净，青椒洗净，空心菜洗净备用。
2.皮蛋切成四瓣备用。
3.青椒用烧热的干铁锅，炕软，炕熟，炕起皮，切成碎青椒备用。
4.在碗里放皮蛋、适量的熟油辣子、花椒面、味精，舀入适量面汤，再将煮好的面条，空心菜起锅装碗，然后放上切好的青椒，倒入适量生抽酱油、芝麻香油，香气扑鼻的青椒皮蛋面就做好啦！