五香毛豆

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五香毛豆

这个季节正是毛豆上市的时节，买来毛豆用盐和香料煮来吃味道是清香，且是越嚼越香。

五香毛豆是很适合用来下酒的一个小菜。

食材明细

主料

鲜毛豆适量

辅料

五香毛豆的做法步骤

1.毛豆洗净，生姜切片。
2.锅里坐水，开后倒入毛豆，放入准备好的香料。
3.倒入适量精盐，小火煮制10分钟即可。
4.晾凉后即可食用。

小窍门&温馨提示

1、煮毛豆想要外皮不变色可在煮的时候滴入几滴油、开水下锅且不要盖锅盖。

分类：凉菜家常菜朋友聚餐夏季食谱

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