自制甜桃酥

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自制甜桃酥

最近在美食天下闲逛，发现了特简单的点心。
说动手就动手。味道还真不错!
家里那两个“吃货”都夸好吃!

食材明细

主料

自制甜桃酥的做法步骤

1.将面粉、泡打粉、小苏打、白糖和红糖混合，如果有结块，用手搓开，保证面粉均匀混合。
2.将鸡蛋打入碗内，打成鸡蛋液，和色拉油一起倒入面粉混合物中。
3.用手揉成光滑面团，醒10分钟。
4.再分成小剂子(大小因人而宜)，捏圆(不太好搓，会散)，用手按扁，如果有芝蔴的话，放一小摄芝蔴在案板上，小剂子在芝蔴上轻拈一下，然后用两手压扁，置于烤盘中，
5.烤箱预热，将烤盘放入烤箱，烤5分钟刷上鸡蛋液(之前打鸡蛋的碗内的残留液)，刷鸡蛋液的好处是可以看起来亮些，烤12分钟即可。
6.近距离看
7.再来一张装盘图
8.不错吧

分类：糕点烘焙

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