菜谱
搜索
猪肉炒三丝
籣草児
发布
喜欢用不同颜色、不同营养但又可以一起搭配食用的材料来制作简单的家常小菜。不为别的,只是因为儿子从小嘴巴太刁,习惯了用色彩来吸引他的眼球,提高其食欲···
初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
猪肉
200克
辅料
黑木耳
200克
胡萝卜
158克
配料
食油
2茶匙
盐
适量
生抽
2茶匙
黑胡椒粉
适量
猪肉炒三丝的做法步骤
1.
准备好黑木耳、青椒、胡萝卜。
2.
青椒、胡萝卜、黑木耳洗净,分别切成丝状,大蒜切段备用。
3.
新鲜猪肉洗净、切丝。
4.
肉丝用生抽拌匀腌制10分钟,调入淀粉备用。
5.
热锅冷油,倒入肉丝;滑散,盛起备用。
6.
锅中余油爆香大蒜。
7.
倒入胡萝卜丝,炒匀。
8.
加入黑木耳,炒匀。
9.
倒入青椒,炒匀。
10.
加入盐,炒匀。
11.
倒入肉丝,炒匀。
12.
淋入生抽,炒匀。
13.
加入黑胡椒粉。
14.
炒好的菜,调好味盛入碗中。
小窍门&温馨提示
1、猪肉丝用生抽拌好腌制一会,再用淀粉拌匀,炒出来的肉比较嫩滑。
2、青椒可以先用无油锅煸软再炒,更好入味。
分类:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
老人
夏季食谱
午餐
工作餐
查看全部(共14步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
虾仁豆腐
杏鲍菇炒肉片
韩式烤肉
清炖排骨
爆炒猪肝
土豆烧鸡
油焖虾
电饭煲焗鸡
韭菜鸡蛋
松鼠桂鱼
花甲粉丝
烧白
番茄牛肉
油炸小黄鱼
番茄土豆炖牛腩
炸菠菜脯
美食天下首页