为什这个叫“煎烤”? 因为再很多次实验后,发现鱼如果用烤箱烤 没有煎一下的鱼皮漂亮,但是全用油煎的鱼又会很油 ,后来我试了一下,先烧热油,油不用太多,但要热,把鱼煎一下,皮煎好里面不用熟! 主要就是给鱼皮定形。之后再放入预热好的烤箱 ,高火20分钟以内就好,还可以把鱼的油还有刚才煎鱼表面上的油烤出来,配上做好的枫糖柠檬酱,怎一个清新了得!!
味道特别好,有点像我们在饭馆里吃的柠檬香煎鸡之类的柠香味,但是这个又特有枫糖的香甜 淡淡的香甜,所以很清香!好吃!减肥的朋友们可以做一下这个鱼 配上一个蔬菜沙拉 不用沙拉酱的 只加醋的 ,会很好,丰富营养 好吃美味!