清炒刀豆胡萝卜

1.刀豆洗净掰成段，胡萝卜去皮切片

2.炒锅中放少量油先下刀豆煸炒一分钟，再下胡萝卜一起炒几下放入半碗水，加点盐加盖烧

3.开盖翻炒几下，水快干了，用刀铲划一下刀豆，能切断了就是可以出锅了