菜谱
搜索
玉米蛋挞
NICE2meetU
发布
真正滴皮薄馅大~
简单
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
派皮:高粉
25克
黄油
10克
白砂糖
7.5克
蛋清
少许
辅料
蛋挞馅:牛奶
80克
淡奶油
70克
白砂糖
20克
鸡蛋
1个
面粉
14克
甜玉米
适量
玉米蛋挞的做法步骤
1.
黄油加盐、糖,加热融化;
2.
放入冰箱速冻一下,将黄油搅散,加入半只蛋清;
3.
加入高筋粉;
4.
揉成面团后,放入冰箱冷藏一小时,冻硬备用;
5.
分成若干份擀薄,放入蛋挞盏;
6.
鸡蛋1只打散,加入面粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖,搅拌均匀,用小火加热成糊状;
7.
将馅料加入蛋挞盏内;
8.
铺上一层甜玉米粒;
9.
中下层,200℃,25分钟,完成。
分类:
烘焙
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
草莓奶油蛋糕
面包布丁
蛋黄溶豆
巧克力饼干
盒子蛋糕
草莓蛋糕卷
磨牙棒
葡式蛋挞
蓝莓蛋挞
紫薯酥
榴莲千层
酸奶溶豆
闪电泡芙
抹茶蛋糕
千层酥
椰丝球
美食天下首页