金耳紫枣羹

魏紫香呈

金耳紫枣羹

秋日润燥佳品

主料

金耳适量

辅料

紫晶枣适量

配料

冰糖适量

金耳紫枣羹的做法步骤

1.未发的金耳
2.用水将金耳泡开（12小时左右）
3.金耳洗净、撕碎；准备好紫晶枣和冰糖
4.一起放入炖锅，加水，小火慢炖一小时。大功告成！

小窍门&温馨提示

1、金耳的胶质含量非常高，炖煮时一定注意：水要宽、火要窄、心勿急。

2、成品的汤汁浓稠堪比果冻，是人见人爱的美容食品喔！

分类：羹类素食冰品

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