100%全麦面包排

香橙可米露发布

100%全麦面包排

食材明细

主料

全麦粉300克

辅料

全麦面包排的做法步骤

1.准备材料。
2.酵母提前用少许温水兑开静置5分钟然后除燕麦片外所有材料混合。
3.揉成不沾的光滑面团。
4.盖盖醒2小时左右。
5.放到案板上揉成几个剂子盖盖松弛15分钟。
6.取个剂子擀成长片。
7.再转90度从上到下卷起来。
8.卷好后。
9.放到烤盘上要有间距放到烤箱中下面放碗沸水发酵1小时
10.体积有变大表面比较轻的感觉。
11.刷上水再等一会表面有粘性后撒上燕麦片。
12.放进烤箱200度25分钟左右。

分类：烘焙儿童老人下午茶

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