南瓜汁小餐包

HY飞燕

南瓜汁小餐包

以前用南瓜泥做过吐司，感觉味道单调了点，这次自己做了小改动，效果超棒。不信，可试下。

主料

南瓜汁120克
惠宜高筋粉250克
鸡蛋35克
黄油20克
白糖30克
盐1克
酵粉4克

辅料

蔓越莓干40克
朗姆酒20克

南瓜汁小餐包的做法步骤

1.面包用材料（除黄油外）全部倒入面包机内，启动和面程序两次，共30分钟。
2.加入黄油，再启动一次和面程序。
3.只出这样的膜。
4.放在面包机桶内发酵，室温就可。
5.蔓越莓干浸泡朗姆酒。
6.半小时后滤干。
7.发酵至两三倍大就可以了。
8.面团排气整形，平均分成六份。
9.整成这个形状。
10.擀开了撒上少许蔓越莓干。
11.卷起成这个样子。
12.放在铺好油纸的烤盘上，等待发酵。
13.发酵到两倍大。
14.刷上蛋液。
15.放入预热好的烤箱内，180度烤15分钟。
16.烤好后，马上取出放凉。
17.看着有点象啥？一时说不出，不过，这味道真的好。

分类：烘焙儿童早餐

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