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葱香鸡腿
妍之有你
简单
焖
葱香
十分钟
主料
鸡腿
1只
辅料
盐
适量
香葱
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
葱香鸡腿的做法步骤
1.
香葱适量洗净,新鲜鸡腿一只洗净沥干
2.
少许姜与蒜切末,要切得细细的
3.
锅内放多点油,待油温到5成热时,下葱煎出香油
4.
然后将鸡腿放下去煎
5.
小火将鸡腿煎至两面金黄,这时已经非常香啦,鸡油也被煎出来了
6.
随后将葱捡出,放姜蒜末爆出香味,放少许生抽与料油提色去腥(少许就行)
7.
最后加少量水(同时加少量的盐)
8.
加盖焖十分钟左右(锅内水焖干即可)就可以啦
9.
可以吃啦,很美味哦
小窍门&温馨提示
尽量将葱放多点,葱入油锅时,油温要高些才能将葱油逼出来,很香的,但煎鸡腿的时候要小火哦。
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