西红柿鸡蛋汤

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  1.取鸡蛋打在碗里，加入盐、花椒适量打散。
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  2.西红柿去皮切成块放入碗中。
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  3.淀粉加入少量水搅拌均匀，使其没有颗粒状。
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  4.水沸后放入西红柿煮一小会。
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  5.边搅拌水淀粉边倒入锅里，然后继续搅动一下。
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  6.用勺子一次一次泼入鸡蛋液到锅中。
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  7.加入切丝的生姜、蒜苗，以及香菜碎，并且加入两三滴小磨香油。

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