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糖渍水果蛋糕
yoyolifestyle
基本款奶油重榜水果蛋糕,材料选用平时吃的小零嘴果铺,切碎加朗姆酒浸过之后口感到甜美,咬下去香气相当怡人。
初级
烘焙
果味
一小时
主料
无盐黄油
100g
砂糖
100g
鸡蛋
2只
低筋面粉
80g
杏仁粉
20g
泡打粉
3g
水果干
150g
辅料
水果干装饰
若干
配料
制作糖霜
适量
细砂糖
150g
糖浆
50g
糖渍水果蛋糕的做法步骤
1.
黄油软化搅拌
2.
加入糖轻打发至白
3.
分三次加入鸡蛋搅拌
4.
加入过筛后的低粉、杏仁粉、以及泡打粉
5.
将水果干切碎提早浸于酒中
6.
将果干加入面糊中
7.
搅拌均匀之后放入家中选用模中7分
8.
烤箱预热170度,烤制时间为50分钟,可以取出上面淋糖浆,按中国人口味,可以省去此步骤
9.
用西班牙乐葵金字模做的效果相当不错
分类:
糕点
烘焙
儿童
下午茶
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