双椒牛肚

• 
  1.准备好所有材料，把青红椒切成条状，把葱姜蒜切成末待用。
• 
  2.锅中把清水烧开后，放入牛肚，煮5分钟左右捞出，用清水冲洗干净待用。
• 
  3.锅中放入适量的植物油，烧至7成热时，放入葱姜蒜末爆香。
• 
  4.加入青红椒丝，稍微煸炒一下。
• 
  5.倒入牛肚丝，翻炒几下后，分别放入料酒、蚝油、少许生抽煸炒一会。
• 
  6.临出锅前，再加少许糖，翻拌均匀即可盛盘。

小窍门&温馨提示