凉拌豆芽

1.先来认识一下主料，绿豆芽跟胡萝卜，洗净待用，看着简单，其实用料可不简单，需要功夫哦

2.锅中做水，水开后下豆芽焯一下

3.胡萝卜切丝同样焯水

4.焯好的豆芽上撒盐腌一下10分钟吧

5.把沥出的水分去掉，用手攥出水分后，加入胡萝卜丝

6.辣椒切丝蒜切末紫苏切末

7.不吃紫苏味的可以加香菜，也可以同放

8.撒少许盐搅拌，再撒上芝麻

9.锅中放油，热油下辣椒花椒，蒜末爆香

10.沏好的油浇在豆芽上，淋上少许醋

11.拌匀即可，紫苏的香味格外诱人

12.装上盘上桌喽，美色加美味不亦乐乎，闻见了吗？