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菠菜奶油卷
慧燕儿
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今天上一款菠菜做的奶油面包卷。简单但初期意外的好吃,下次还要多做一些蔬菜包给孩子多加些营养。
初级
烤
咸甜
三小时
主料
高筋面粉
200克
低筋面粉
50克
辅料
黄油
25克
酵母
3克
菠菜蓉
150克
奶油
20克
配料
糖
30克
盐
3克
菠菜奶油卷的做法步骤
1.
菠菜飞水后加入少许温开水放进搅拌机打成菠菜泥
2.
加入面粉搅拌成面团
3.
除黄油外先搅拌成光滑的面团,后加入黄油继续揉至出薄膜,放温暖处发酵至两倍大。
4.
中间滚圆松弛15分钟
5.
擀成长条,由一边卷起
6.
卷好的奶油菠菜卷放进烤盘最后发酵
7.
发酵完表面刷蛋液,进烤箱烘烤15分钟,中层,165度
8.
出炉后马上刷一层融化的黄油在表面
9.
分类:
烘焙
儿童
下午茶
查看全部(共9步)
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