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肉丸火锅面
清欢的烟火生活
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初级
煮
清淡
十分钟
食材明细
主料
肉馅
100克
火锅面
一饼
西兰花
两小朵
胡萝卜
半个
水发香菇
3朵
辅料
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
肉丸火锅面的做法步骤
1.
姜一半切成片,另一半剁碎成末,葱也剁成末备用。
2.
西兰花洗净切成小朵,胡萝卜洗净切成片备用。
3.
肉馅中放入姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉顺着一个方向搅拌。
4.
取一口锅中,锅中放入姜片和泡香菇的水烧开。
5.
水开后,肉馅放入手中握住,从虎口挤出肉丸放入锅中,并撇去浮沫。
6.
放入香菇、西兰花、胡萝卜煮熟。
7.
放入火锅面煮五分钟。
8.
调入盐、生抽、味精即可食用。(有香菇和肉丸不放味精也很鲜美)喜欢吃辣的可以拌上一些香辣酱、油辣子之类的调料,但早晨还是吃清淡养
9.
成品图
分类:
主食
面条
家常菜
东南亚
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