蒜米爆米茜

一十二

蒜米爆米茜

这是一道稀里哗啦噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。

主料

米茜适量
大蒜适量

蒜米爆米茜的做法步骤

1.米茜洗净，把根摘去，洗净，沥干水分。
2.3到4瓣大蒜，剁成蒜末待用。
3.锅里放2汤勺的水，烧开后放入米茜，简单的翻炒下，盖上盖子中火焖上3分钟，直到米茜酥烂了。这时候关火调入适量的盐和味精，盛出备用，
4.起油锅，爆入蒜米。
5.这个时候油的余温还会继续的煎香蒜米，然后迅速的把热油和蒜米，倒入米茜的盘子里。
6.霎时间，蒜香伴随着噼里啪啦的爆声弥漫开来。
7.稍微拌匀就可以直接吃啦。

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