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3分钟简易蛋糕-微波炉制作
huihuiren
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这款蛋糕的口感偏硬实。接近发糕的口感。不是传统戚风的松软口感。不过作为应急的小点心是相当合适
简单
烧
甜味
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
1个
糖
2大勺(15~20g)
色拉油
1大勺(15ml)
低筋粉
4大勺(30g)
3分钟简易蛋糕的做法步骤
1.
鸡蛋+糖。小5开7速,打发(普通打蛋器也可以的,高速打发)
2.
加油,继续高速转一小会打匀
3.
低粉用勺子要到另一个容器里,把大块的按碎,碾压一下。或者直接筛一下。低粉加到蛋糊里,低速搅匀。蛋液太少,少许粉没有和匀的,用勺子拌几下(如果蛋多的话,没这个问题。这次用的鸡蛋比较小)喜欢松软的蛋糕,可以加一点点泡打粉,和低筋粉一起加入就好了
4.
倒入微波炉容器,微波炉高火1分钟(1个鸡蛋的量)
5.
取出放凉,橡皮刮刀边上一刮就下来了
6.
挤上炼乳,开吃
小窍门&温馨提示
1.喜欢松软的蛋糕,那就要加一点泡打粉
2.如果1个鸡蛋的分量,就是微波炉1分钟。增加量则微波炉时间要适量增加,基本是加一个蛋就加30秒
分类:
糕点
冰品
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