用料: 真姬菇1包,肉末适量, 调料: 精盐,猪油,香葱,鸡精,调味鲜,香油。 1、先将真姬菇冼净待用, 2、瘦肉剁成肉末, 3、汤锅里放适量的清水烧开, 4、放进肉末, 5、再加点猪油和适量的精盐。 6、再将冼好的真姬菇放进汤锅里煮熟, 7、最后调入调味鲜,鸡精, 8、出锅装碗中撒上葱花,淋上香油即成。