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芹菜炒肉—— 最适合儿童的一道菜
★水舞颜★
初级
炒
清淡
十分钟
主料
芹菜
一小把
大肉
适量
胡萝卜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
食盐
适量
十三香
适量
儿童酱油
适量
芹菜炒肉的做法步骤
1.
洗干净蔬菜,准备好所有的食材。
2.
将洗好的芹菜和胡萝卜放开水锅小煮一会儿,断生即可。将葱姜蒜拍烂,肉切成接近肉糜(太大,孩子不容易嚼)
3.
热锅上油,倒入葱姜蒜呛出香味,倒入肉再翻炒匀。
4.
倒入芹菜和胡萝卜翻炒,放盐、十三香、儿童酱油翻炒均匀。
5.
倒水,焖3~5分钟左右。
6.
可以放点鸡精,我家孩子小,我就没有放鸡精和味精之类的调料。配上香喷喷的米饭,呵呵宝贝吃的可欢了 ~~~~
小窍门&温馨提示
芹菜和胡萝卜不容易烂,所以提前用开水煮一下。
分类:
热菜
夏季食谱
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