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烫面雪菜豆干煎包
籣草児
儿子一般在家吃过早餐再去上班。因为吃的较早,一般总会干稀搭配着做些可口的早餐。
从老爸那儿带回来的的雪菜,感觉味儿重了点,太咸,加入白豆干中和以后,味道很
鲜,很好吃。
初级
煎
咸鲜
半小时
主料
面粉
360克
雪菜
240克
辅料
白豆干
160克
配料
食油
适量
盐
适量
烫面雪菜豆干煎包的做法步骤
1.
准备好面粉;面粉用温水和好,揉匀成光滑面团。
2.
雪菜、豆干切碎,加入芝麻油拌好成馅料。
3.
面团分割成若干小剂子。
4.
擀成面皮,放入馅料。
5.
包成包子状;包好的包子生胚。
6.
锅烧热,抹上一层油。
7.
放入包子生胚,煎两分钟。
8.
淋入适量冷水,没过包子的1/2。
9.
加盖,焖至水干。
10.
煎至底壳焦黄。
小窍门&温馨提示
1、自家腌制的雪菜,没有色素的绿色食品。
2、做生煎包加点水焖煮,包子软和酥脆好吃。
分类:
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