美极鲫鱼

美食家258077

美极鲫鱼

这风味越熬越香

主料

辅料

大蒜仔适量
葱适量
姜适量
香菜适量
八角适量
小米椒适量
辣椒壳适量

配料

美极鲫鱼的做法步骤

1.准备下材料
2.配料炸黄，出香，放入器皿待用
3.鲫鱼煎好放在配料上，豆腐切块放在鲫鱼上，再放些香菜
4.净锅下猪油，红油，酱料。所有调味料加水煮沸
5.把熬好的汤汁倒进器皿内
6.加盖大火烧开，调小火煨10分钟
7.10分钟后汤汁粘稠时烹少许陈醋
8.关火即可

小窍门&温馨提示

1。要用猪油味道更好些。
2.起锅时烹陈醋，去腥，曾香的。

分类：热菜

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