奶香紫玫瑰花卷

• 1.紫薯去皮洗净切块
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  2.紫薯去皮洗净切块
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  3.上锅蒸至软烂，捣成紫薯泥
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  4.酵母溶于温水中，静置5分钟，面粉盆中加奶粉、白糖，紫薯泥拌匀，分次加入酵母水
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  5.揉成软硬适中面团，包上保鲜膜进行发酵
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  6.面团揉搓成条状,切成均匀的小剂子，撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮
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  7.将5片面片如图层层压叠
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  8.用筷子在面卷中线位置边压边滚动面卷，来回几次使面卷断开呈花朵状往下轻压，
• 9.将生坯码入蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，发酵约10－20分钟
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  10.将生坯码入蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，发酵约10－20分钟
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  11.大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸15分钟。关火，3分钟后揭盖出锅
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  12.取出装盘ok
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  13.可随便进行装饰
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  14.ok就好
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  15.晚上做的，相机不给力呀，颜色都变了

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