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豆腐也疯狂——三杯豆腐
品味食尚
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对于喜欢素食的人来说 ,三杯豆腐的美味足以能够和三杯鸡媲美。每一块豆腐都饱含汁水,绝对是米饭杀手。即使是不太会做饭的人也能烹出美味。
初级
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
块豆腐
8块
红柿子椒
1个
辅料
鲜罗勒
1枝
配料
米酒
30
生抽
30
香油
30
姜
3片
蒜
5粒
盐
适量
白砂糖
少许
三杯豆腐的做法步骤
1.
将豆腐洗净沥干对角切开,锅里加少许油加热后将豆腐煎至两面金黄。
2.
红柿子椒洗净切成菱形块,蒜粒拍松。
3.
碗里加入米酒、生抽、香油调匀,制成料汁。
4.
锅里留少许底油爆香姜片和蒜粒,加入红柿子椒片。
5.
倒入豆腐和料汁翻炒均匀。
6.
加入鲜罗勒,调入盐、白砂糖拌炒均匀即可。
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