豆腐也疯狂——三杯豆腐

品味食尚

豆腐也疯狂——三杯豆腐

对于喜欢素食的人来说，三杯豆腐的美味足以能够和三杯鸡媲美。每一块豆腐都饱含汁水，绝对是米饭杀手。即使是不太会做饭的人也能烹出美味。

主料

块豆腐8块
红柿子椒1个

辅料

鲜罗勒1枝

配料

三杯豆腐的做法步骤

1.将豆腐洗净沥干对角切开，锅里加少许油加热后将豆腐煎至两面金黄。
2.红柿子椒洗净切成菱形块，蒜粒拍松。
3.碗里加入米酒、生抽、香油调匀，制成料汁。
4.锅里留少许底油爆香姜片和蒜粒，加入红柿子椒片。
5.倒入豆腐和料汁翻炒均匀。
6.加入鲜罗勒，调入盐、白砂糖拌炒均匀即可。

分类：热菜家常菜常见菜式儿童老人夏季食谱晚餐

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