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鸡蛋煎饼
最深深深得蓝
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最近晚饭的主食一直都是馒头和粥,自己都不好意思不换换样了,于是决定做煎饼,正好家里有上次回老家带来的架瓜(我们当地主要用来做饺子馅儿),把架瓜擦丝,放鸡蛋,火腿肠......
初级
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
面粉,
一小碗
鸡蛋
两个
辅料
架瓜
一小块
火腿肠
一根
配料
葱花
少许
胡椒粉
少许
盐
少许
鸡蛋煎饼的做法步骤
1.
把架瓜擦丝,
2.
面粉,鸡蛋,架瓜丝,都准备好
3.
面粉加凉水搅拌成糊状,加入葱花,鸡蛋,架瓜丝,火腿肠丁,少量胡椒粉,少量盐。搅拌均匀。
4.
点火坐锅,一定要小火,放少量油,油微温是导入面糊。
5.
一面煎到金黄时翻面。
6.
等两面的煎到金黄色,就熟了,出锅装盘。
分类:
主食
家常菜
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