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香辣牛蛙什锦
吃心侠女
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美味牛蛙什锦
初级
炖
微辣
二十分钟
食材明细
主料
牛蛙
1kg
辅料
黄瓜
适量
腐竹
适量
豆芽
适量
配料
姜
适量
辣椒
适量
蒜
适量
花椒
适量
香辣牛蛙什锦的做法步骤
1.
将牛蛙洗净、黄瓜。豆芽鸭血、腐竹、洗净备好
2.
把洗好的黄瓜,豆芽、腐竹,蔬菜放进锅里用水煮开,去掉蔬菜的生味道,让后放进容器,控干多余水分
3.
将辣椒、姜片、花椒蒜放进油锅煸炒至香味。
4.
放入牛蛙煸炒
5.
把牛蛙炒至半熟放入少量水。煮开
6.
最后淋上点香油,美味的麻辣牛蛙什锦就好了。
分类:
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川菜
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