酸黄瓜炒肉片

妍之有你

酸黄瓜炒肉片

主料

酸黄瓜100克
猪前腿肉200克

辅料

配料

酸黄瓜炒肉片的做法步骤

1.买来酸黄适量，用清水泡十分钟，洗净
2.猪前腿瘦肉切片，用一勺生抽，少许料酒与淀粉腌渍十分钟
3.红尖椒2个切圈，姜与蒜适量切末
4.油锅烧热后入姜蒜辣椒爆香
5.随后下肉片迅速翻炒
6.至到肉片断生
7.跟着放酸黄瓜下去翻炒片刻，加少许鸡精葱花起锅
8.装盘

小窍门&温馨提示

1.买来的酸黄瓜会有些咸,用清水泡掉它的咸味,再炒会好很多
2.这道菜不用再别外加盐了

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