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心心相印——双色糯米糕
美荷
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红萝卜和土豆的结合,是一次成功的创意,两者融合在一起更突出糯米的香,三种味道并不会让人觉得复杂而让人不喜欢,反之让人在舌尖缠绕,丝丝糯香中又有一丝清香
中级
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
红萝卜
2小条
土豆
2 个
糯米粉
200克
辅料
糖
适量
双色糯米糕的做法步骤
1.
原料
2.
把红萝卜切片,放进高压锅蒸20分钟
3.
蒸好取出,加入糖和100克糯米粉拌匀
4.
揉成团待用
5.
土豆切块,放进高压锅,也蒸20分钟
6.
取出放糖压成泥
7.
加入100克糯米粉,揉成团
8.
取一个模,先放一半土豆粉团,再放一半红萝卜粉团
9.
做成生坏
10.
入已烧开蒸锅15分钟
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