蓝莓果酱排包

★水舞颜★ 发布

蓝莓果酱排包

主料

高粉250g

辅料

配料

蓝莓果酱适量

蓝莓果酱排包的做法步骤

1.准备食材。
2.将除黄油外的所有材料搅拌成团。
3.采用后油法，加入黄油后继续和到至完全阶段。
4.撑起膜。完全阶段。
5.检查面团已达到完全阶段，收圆放入容器中，覆盖保鲜膜。
6.发酵至2-2.5倍大。
7.将面团排气，分成8等份并滚圆，盖保鲜膜醒10-15分钟左右。
8.取一份擀成椭圆形。
9.再卷成长条状。
10.全部卷好后放入烤盘中。
11.烤箱内放一盆热水，二次发酵40分钟至2倍大小。
12.刷蛋液，挤上蓝莓果酱。
13.烤箱预热175度，15-20分钟至表面金黄色即可。
14.

分类：主食烘焙家常菜儿童早餐快餐

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