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巧克力摩卡曲奇
红豆厨房
这个方子作出的曲奇,非常的好吃而且一点都没有浪费。
有着摩卡微苦香味的曲奇中,加入了杏仁和巧克力,香酥可口老少皆宜,再配上一杯浓浓的咖啡,就可以享受一个惬意的下午茶了。
初级
烘焙
甜味
半小时
主料
低粉
250克
黄油
90克
辅料
鸡蛋
一个
黄糖
40克
泡打粉
1/4勺
牛奶
2小勺
杏仁
35克
巧克力碎
35克
配料
盐
少许
咖啡
3克
巧克力摩卡曲奇的做法步骤
1.
准备食材。
2.
黄油,蛋黄,黄糖搅打均匀。
3.
加入牛奶咖啡液继续。
4.
筛入所有粉类翻拌均匀。
5.
再加入杏仁和巧克力碎和成面团。
6.
再加入杏仁和巧克力碎和成面团,面团取出放入锡纸中。
7.
锡纸卷起,可以用寿司卷帘把它卷成长条形,放入冰箱冷冻室1个半小时(一定要放冷冻室)。
8.
取出切成薄片,排入烤盘。因为是冷冻过得很好切,而且杜绝了浪费)烤箱预热160度15分钟。
9.
杏仁香酥巧克力浓滑,满口留香后味无穷。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
酒席
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