精致西点蛋糕（戚风）

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  1.将主料材料搅拌至糖溶化,一只橘子量挤出的汁水
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  2.拌入过筛的低粉,玉米粉和泡打粉
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  3.分次加料(蛋黄与全蛋)的料搅拌均匀
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  4.将蛋白与砂糖搅拌至中性发泡
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  5.将1/3的蛋白糊加入面粉糊,再将其它的搅拌均匀,至入8英寸的模具中.震出气泡放入烤箱
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  6.烤箱预热5分钟,couss烤箱上温160度,下温140度,烤制时间为35-40分钟
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  7.出炉之前倒扣冷却一会
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  8.再装盘
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  9.接下去菜谱用这蛋糕体做一道提拉米苏.

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