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浓情八宝饭
吴淑平
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周末的早上给儿子做了特别的早餐八宝饭。
在秋意绵绵的时节,吃上一口香甜的八宝饭,真是浓情美味。顿感人生也如这点缀的果脯般五彩斑斓起来。。。
简单
蒸
甜味
二十分钟
主料
糯米
适量
辅料
葡萄干
适量
莲子
适量
核桃
适量
椰果肉
适量
枸杞
适量
黑芝麻
适量
腰果
适量
花生仁干
适量
配料
白糖
适量
浓情八宝饭的做法步骤
1.
糯米洗干净,加水。[我是放电压力锅拧到煮米饭键]因为我想省事就直接把莲子放锅里煮。如果是泡过的糯米可以放蒸锅蒸。
2.
把葡萄干,梅子干,枸杞洗干净待用。
3.
米饭熟时取出用白糖拌好待用
4.
取一盘子,盘底抹一层猪油。[这样是为了等会扣盘时不沾]把葡萄干梅子干椰果肉都切成小颗粒。同时取出刚才煮好的莲子,然后摆成自己喜欢的图案。
5.
把拌好的米饭扣在摆好图案的盘子里,压紧。
6.
然后放在蒸锅水开后蒸5分钟就可以。因为米饭已经是煮熟的,所以5分钟就可以了。
7.
分类:
糕点
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