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茄酱肉末杂酱面
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金格勒酱做的杂酱面,味道超级好,酱香浓郁,值得一试哦~
初级
拌
酱香
二十分钟
主料
茄子
半根
胡萝卜
半根
黄瓜
半根
瘦肉
一小块
辅料
葱
2根
配料
金格勒酱
3汤匙
盐
少许
生抽
一汤匙
茄酱肉末杂酱面的做法步骤
1.
准备好所有材料,洗干净备用。
2.
肉切丁,茄子切丁。
3.
胡萝卜和黄瓜切丝,葱切花。
4.
胡萝卜用滚水煮1分钟左右,捞出备用。
5.
把面条放进煮胡萝卜的水中煮熟。
6.
捞出备用。
7.
平底锅放少许油,放肉丁,炒至变色。
8.
放入茄子一起中火炒至变软。
9.
加少许盐和生抽,继续中火炒一分钟。
10.
放三汤匙金格勒酱,改小火炒匀。
11.
小火将酱汁和茄子完全炒至融合。
12.
加半碗水,煮开,略收汁即可。
13.
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