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奶香软曲奇
左手倒影
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初级
烤
奶香
半小时
食材明细
主料
低筋面粉
200g
黄油
130g
砂糖
35g
糖粉
65g
辅料
淡奶油
适量
蔓越莓
适量
巧克力
适量
奶香软曲奇的做法步骤
1.
材料准备好,糖粉是砂糖打碎
2.
黄油切成小块室温软化,然后加入打散的蛋液
3.
把糖粉和砂糖一起加进去
4.
然后把黄油打到有点膨胀的程度
5.
加入适量的淡奶油,不要加太多
6.
把低筋面粉过筛进去搅匀
7.
搅匀以后是这样子的
8.
把曲奇糊挤到烤盘上,中间放蔓越莓这样就是奶油的啦
9.
巧克力隔水融化,我用的是90%的黑巧克力,所以另外加了焦糖,要是普通的牛奶巧克力的话就不用加了
10.
隔水融化成巧克力酱
11.
倒进酱里搅匀以后挤出来,190度烤10分钟左右。
分类:
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