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紫薯馅包子
微米
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简单
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
500克
酵母粉
5克
温水
250克
紫薯
2个
辅料
白糖
适量
紫薯馅包子的做法步骤
1.
紫薯上锅蒸熟,用勺压成泥状,拌入适量白糖,紫薯馅做好。
2.
酵母加入温水中融化,一点一点加入面粉中,边加边搅拌,揉成光滑的面团。
3.
盖上保鲜膜发酵至1.5~2倍大。
4.
发酵好的面团揉成原来大小,搓成长条状,分割成剂子。
5.
将剂子整圆,擀成中间厚周围薄的面皮,放上馅料。
6.
包成包子。
7.
继续包完,放入蒸笼里再发酵15~20分钟。
8.
冷水上锅蒸15分钟,关火焖3分钟,包子出笼咯。
分类:
主食
家常菜
包子
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