茶香三鲜小笼包

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  1.猪肉剁成肉荣。
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  2.葱姜洗净切末。
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  3.再加上剩余的调料，顺着一个方向搅打上劲。
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  4.海虾洗净去壳。
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  5.将虾仁切成小粒。
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  6.放入肉馅中搅匀。
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  7.芹菜洗净剁碎，攥一下水分放入肉馅拌匀。
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  8.面粉中加入鸡蛋和绿茶粉。
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  9.加适量清水揉成面团。
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  10.盖上湿龙布醒10分钟。
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  11.再取出揉至三光。
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  12.将揉好的面加剂子擀成皮。
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  13.包成包子。
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  14.放入蒸锅中。
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  15.冷水上汽，旺火蒸10分钟即可。

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