【金格勒酱】之酱蒸：金酱黄骨鱼

火镀红叶

【金格勒酱】之酱蒸：金酱黄骨鱼

黄骨鱼味道比较鲜美其肉嫩骨细，性平，味甘、咸，有健脾补益的作用功效：利小便，消水肿，发痘疹，醒酒。

主料

黄骨鱼3条

辅料

配料

金酱黄骨鱼的做法步骤

1.黄骨鱼去肠洗净，在鱼身上浅切几刀，不要切断，用少许盐腌10分钟
2.金格勒酱与姜、葱、蒜头、香菜
3.金格勒酱与除盐外的所有调查味料拌在一起
4.把混合好的酱料均匀地涂在鱼身，淋上油，待10分钟
5.上锅大火蒸15分钟左右
6.熟后洒上香菜和葱，鲜美肉嫩的酱蒸黄骨鱼，用稍有辣味的金格勒酱调味，去鱼腥的效果真的非常好。

分类：热菜

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